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🧅 tarte salĂ©e facile et dĂ©licieuse

Voici une petite idĂ©e de cuisine, clairement je ne fais pas ça tous les jours mais quand c’est un peu fĂȘte (si on reçoit des amis par exemple) alors je me motive:

La pùte à tarte: (quantités pour 2 petites tartes)

– 300 g de farine (j’utilise de la farine de blĂ© semi-complĂšte aux graines)

– 3 pincĂ©es de sel 🧂

– 150 g de beurre (que je fais fondre un petit peu dans le four lorsqu’il prĂ©chauffe)

– du fromage rĂąpĂ© (lĂ  j’ai pris du comtĂ©) 🧀

Tout mĂ©langer, puis ajouter le fromage rĂąpĂ© et 1/2 verre d’eau pour pouvoir bien pĂ©trir la pĂąte avec les mains pour former une boule.

Puis, il suffit d’étaler la pĂąte dans le plat avec la paume de la main, sans s’embĂȘter avec un rouleau Ă  pĂątisserie ! (Je n’aime pas les rouleaux parce que je trouve que ça fonctionne moyennement bien et en plus ça ruine ma cuisine) 😉

Je fais cuire ces fonds de tarte (sans rien dessus) au four à 180 degrés pendant environ 20 mn et pendant ce temps je prépare les garnitures.

Préparations pour les tartes:

J’ai choisi de faire 2 garnitures diffĂ©rentes pour ces tartes: une Ă  la tomate et une Ă  la courgette.

Dans un saladier j’ai mĂ©langĂ© des tomates coupĂ©es en petits morceaux, du fromage de chĂšvre, un peu d’huile d’olive et des graines de courge. Je place le tout sur le fond de tarte prĂ©-cuit et je remets au four encore 1/2 heure.

Pour la seconde tarte, j’ai fait cuire dans une casserole des morceaux de courgettes, de l’ail coupĂ© en tout petits morceaux, du lard coupĂ© fin et de la dinde.

Je place ensuite le tout sur le fond de tarte précuit et je remets au four à 180 degrés pendant environ 1/2 heure.


Bon, c’est un peu long Ă  prĂ©parer mais vraiment ça vaut le coup. Repas mĂ©ga bon garanti ! 😋

6 rĂ©ponses sur Â«Â đŸ§… tarte salĂ©e facile et dĂ©licieuse »

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