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🥧 une journée bien remplie … et un tarte à la clef !

Nous découvrons doucement la charmante région dans laquelle nous avons atterris. La Bretagne regorge de trésors, et l’accueil chaleureux que nous réserve les voisins et les paroissiens en fait partie ! 🤍

🍐 c’est avec enthousiasme que nous avons découvert dans le village voisin un grand espace de cueillette, les prix sont très raisonnables, et c’est une formidable activité à faire en famille. En cette saison estivale, quel bonheur de déguster des fraises ! 🍓

🧑‍🌾 voilà nos petits bouts transformés en machine à récolter, nous les parisiens, nous avons tout à apprendre 😉. Je suis heureuse de la capacité d’émerveillement de nos enfants devants la beauté de ces champs à perte de vue.

Cueillette des mûres (€5,50 le kg)
Ramassage des courgettes (€0,30 la courgette, même énorme)
Sassie-Jolie a même du mal à porter les courgettes, tant elles sont grandes. Ça nous fera des bonnes purées !
Cueillette des tomates cerises (€3,90 le kg)
Bébé Sym-Sym suit nos aventures en porte-bébé dans mon dos, mais fait régulièrement des pauses pour goûter !

La cueillette nous occupe une matinée entière. Les champs sont grands, on tourne autour pour trouver ce qui nous convient, on fait des pauses par ci par là pour admirer les bestioles, le tracteur qui passe, pour manger quelques fraises … bref on prend le temps de vivre au grand air. 🍃

L’après midi, à la demande des enfants, nous avons réalisé une tarte aux mûres 😋.

Pâte à tarte:

  • 200g de farine
  • 100g de beurre (ramolli au four pendant qu’il préchauffe)
  • 50g se sucre
  • 1 pincée de sel

Mélanger le tout, ajouter 1/2 verre d’eau pour tout pétrir (faut y aller avec les mains 🤲!) et former une boule. Puis étaler cette boule dans un plat à tarte à l’aide de la paume de la main. Faire cuire environ 20 mn à 180 degrés.

Crème chantilly maison:

  • 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (on l’achète chez le fromager directement dans notre bocal pour éviter tout déchet)
  • Environ 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Battre la crème dans un saladier. Il faut que ce soit bien froid pour que la chantilly prenne. Donc il est plus prudent de placer 15 mn avant les fouets du batteur et le saladier au frigo. ajouter le sucre au fur et à mesure que la crème prend.

Miam !
Étaler la crème chantilly sur la pâte, puis ajouter les mûres.

… et quand on a fait tout ça, (et entre temps pris un déjeuner, changé des couches, géré le temps calme/sieste, raconté des histoires, joué avec les petits voisins, fait un tour de vélo, donné un bain au bébé etc.) ben c’est l’heure de dîner. Ça tombe bien, on a le dessert. 🥳

Au final, avec la cueillette des mûres, ça nous aura pris la journée pour réaliser cette tarte. Et ce fut une magnifique journée ! 😀

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