💸 économie et écologie dans ma cuisine

Voilà les changements écolos faciles qui nous ont permis de faire de réelles économies dans la cuisine:

Produit vaisselle: on n’achète plus jamais de liquide vaisselle mais on utilise un bloc de savon 🧼 de Marseille, il y en a pour moins de 10 euros par an. On frotte nos éponges 🧽 (lavables les éponges bien sûr ! 😊) sur ce savon et on nettoie les plats ainsi.

Liquide de rinçage: on a également un lave-vaisselle. On n’achète plus jamais de liquide de rinçage, 🙂 on remplit simplement le petit réservoir prévu à ce effet avec … du vinaigre blanc. Efficacité garantie et c’est moins cher.

Pastilles lave-vaisselle: pour faire fonctionner le lave-vaisselle, on alterne entre des pastilles achetées en vrac (sans emballage jetable donc 👍🏻) et de la poudre que l’on réalise nous-mêmes. J’ai écrit un article à ce sujet, cherchez avec la loupe. Pourquoi on alterne ? > parce que si on utilise uniquement la poudre maison, la vaisselle finit malheureusement par se ternir. Mais au final ça reste plus économique car la poudre coûte vraiment 3 foi rien à fabriquer.)

Le sopalin: on s’en passe aisément depuis des années. J’ai récupéré des tas de torchons, je les utilise pour essuyer 🧻 tout ce qui doit l’être dans une cuisine et je les lave régulièrement. 🙄 J’ai pas inventé l’eau tiède 🚰, c’est simplement comme ça que faisaient nos grand-mères.)

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🥬 Pour les achats alimentaires, on fuit les supermarchés, donc on n’est pas tentés d’acheter des tas de cochonneries industrielles suremballées dont on n’a pas besoin. ❌ 🛒

Ben oui parce que je connais trop bien cette tentation des rayons bien agencés avec des biscuits 🍪 chocolatés dans des emballages cartons + plastique rigide + plastique souple, bourrés d’additifs et de sucres …

Donc j’évite la tentation et je ne mets quasiment jamais les pieds en grande surface, je ne m’en porte pas plus mal 😅 et notre porte-monnaie non plus !

La Viande: gros poste de dépense en moins … on n’est quasiment végétariens, mais on maintient tout de même le plat avec viande 🍖 du dimanche midi. C’est important pour nous parce qu’on adore ça et ça permet de marquer ce jour là différemment, donc c’est menu « festif » avec souvent un bon poulet 🍗 ! Je vous jure qu’on se savoure …

Mine de rien, consommer de la viande uniquement 1 repas par semaine, ça fait dire de grosses économies ! 💸 surtout qu’on est TOUS là a TOUS les repas 🥘 … avec nos enfants en IEF et mon mari qui part au travail avec son petit panier repas que je lui prépare la veille. (Ok, sauf quand j’oublie)

Si vous voulez des idées de menus veggie et savoureux, j’ai écrit un article à ce sujet, cherchez avec la loupe 🔎.

Le pain 🍞 : on n’achète presque jamais de pain, je le fais maison, tous les 2 ou 3 jours. En ce moment on picnic beaucoup donc c’est plutôt tous les 2 jours. (Oui en IEF on passe énormément de temps au grand air avec les copains 🌤 !) Pour la farine on se fournit directement au moulin près de chez nous, dans des grands sacs en papier épais de 10 kg, à des tarifs tout à fait raisonnable, ça fait du bon pain.

Produits locaux: à part le chocolat 🍫 et le café 🫖, tout ce que l’on achète est FRANÇAIS 🇫🇷 ET DE SAISON. Normalement ça revient moins cher quand on consomme ainsi et qu’on se fournit directement auprès d’un producteur. Par exemple, on cueille nos fraises 🍓 nous-mêmes, uniquement l’été, dans une cueillette de la région, à 3,50 euros le kg. Imbattable 😀. Mais cela implique d’être raisonnable, de suivre patiemment les saisons, de consommer uniquement ce que la terre nous donne, là où nous sommes. 🌏

(🥛 on ne consomme que des yaourts fait-maison mais ça n’engendre pas d’économie particulière si on achète du lait de qualité qui rémunère correctement le producteur … et les yaourts industriels ne sont pas très chers en grande surface. Bref ça fait moins de déchets mais ce n’est ni plus cher ni moins cher.)

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Je pourrai développer bien davantage sur le sujet « cuisine » mais voilà déjà quelques idées 💡 si vous vous demandez par où commencer ..! 🤩