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alimentation

🍒 produits frais (presque) zéro déchet ?

Bon, il faut bien réaliser que si on veut un bilan carbone à zéro, il faut tout simplement être autosuffisant: 👨‍🌾 avoir son propre potager, cultiver à l’aide de son propre engrais issu de son compost, consommer les œufs de ses propres poules … Nous en sommes tous à des étapes différentes dans nos vies […]

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alimentation

🥙 idées de menus végétariens d’hiver

Il y a un an, nous avions choisi comme effort de carême de nous passer totalement de viande, sauf le dimanche. Ce mode d’alimentation végétarien devait durer 40 jours … et dure finalement depuis un an ! Et nous nous en portons bien. 😊 🍗 Nous ne sommes pas totalement végétariens, puisque l’on a conservé […]

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potager réduire ses déchets

🥒 le compost facile pour les flemmards (comme nous)

Le compost c’est de l’engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques. 😳 Alors pour les non-initiés: il s’agit de laisser « pourrir » des matières organiques (comme des épluchures par exemple) et tadaaaaam, ça fait de l’engrais. 🥳 Le principe est très simple, et il existe depuis les nuit des temps. Comme on […]

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réduire ses déchets

🌿 un picnic zéro déchet, c’est vraiment pas compliqué

Quel bonheur de découvrir en famille notre nouvelle région d’adoption! La Bretagne est absolument magnifique. 🌺 Ce week-end, nous sommes allés nous promener sur les bords de la Vilaine, la promenade est magnifique, et nous en avons profité pour faire un petit picnic. Toujours dans l’idée de réduire au maximum nos déchets, voici notre repas […]

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alimentation

🥧 une journée bien remplie … et un tarte à la clef !

Nous découvrons doucement la charmante région dans laquelle nous avons atterris. La Bretagne regorge de trésors, et l’accueil chaleureux que nous réserve les voisins et les paroissiens en fait partie ! 🤍 🍐 c’est avec enthousiasme que nous avons découvert dans le village voisin un grand espace de cueillette, les prix sont très raisonnables, et […]

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alimentation

🧅 tarte salée facile et délicieuse

Voici une petite idée de cuisine, clairement je ne fais pas ça tous les jours mais quand c’est un peu fête (si on reçoit des amis par exemple) alors je me motive: La pâte à tarte: (quantités pour 2 petites tartes) – 300 g de farine (j’utilise de la farine de blé semi-complète aux graines) […]

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alimentation

🥦 manger sainement, ça coûte plus cher?

C’est un sujet complexe et délicat. Complexe parce que donner des chiffre précis serait périlleux et délicat parce qu’en France on ne parle pas d’argent. Je n’ai jamais trop compris pourquoi, mais culturellement, ça ne se fait pas. J’ai tout de même envie d’aborder ce sujet, que j’estime important. Il n’est pas pertinent de faire […]

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potager

le potager de l’île de Ré (5)

6 semaines que nous sommes confinés ici … Le temps paraît long et rapide en même temps. Déjà 6 semaines ! Par ailleurs j’ai l’impression d’être là depuis une éternité. On perd un peu la notion du temps. ⏳ Côté potager, nous n’avons pas chômé ! Le travail de décailloutage a été intense, nous avons […]

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potager

le potager de l’île de Ré (4)

C’est l’heure du rempotage. Beaucoup de germes sont désormais trop nombreux par pot, il nous faut les espacer. Pour les rempoter, il nous faut de la belle terre, or comme ici il y a énormément de caillasse, me revoilà avec mon petit matériel de plage des enfants pour tamiser tout ça … Une fois que […]

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potager

le potager de l’île de Ré (3)

Quelle excitation de regarder avec les enfants chaque jour les merveilles de la nature. Aujourd’hui ça y est, on peut observer des jeunes pousses de tomate et de basilic. Joie dans les cœurs ! 🍅 On a également placé des « culs » de carottes sur des cotons mouillés. Comme les poireaux, ce sont des […]

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alimentation

🐣 nourrir un tout-petit

Pour chacun de nos 3 enfants, l’allaitement a été une aventure. Pour Petit-Lou, j’ai découvert les douleurs de la montée de lait et surtout des crevasses qui s’installent pour quelques semaines. Chaque tétée est alors un parcours du combattant pour ne pas baisser les bras. Et puis au bout de 2-3 mois, tout s’apaise, l’allaitement […]

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potager

le potager de l’île de Ré (1)

L’île de Ré (où nous sommes partis nous réfugier en ce temps de crise sanitaire) est un caillou. La terre de toute l’île est relativement fertile, mais elle est remplie de pierres et caillasse en tous genres. La première étape a été de sélectionner l’emplacement du jardin qui serait dédié au potager. Nous avons pris […]

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spiritualité vie de famille

🙏 une mi-carême un peu particulière

Pour ce carême 2020, nous avons choisi de nous passer totalement de viande (sauf le dimanche) et de faire des petits efforts en famille, par exemple, pas de confiture le matin sur les tartines, uniquement du beurre. Nous avons aussi décidé de veiller tout particulièrement à ne pas oublier la prière quotidienne avant d’aller nous […]

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alimentation

🕘 exemple de repas préparé à l’avance

Dans une famille de 5 personnes, afin de ne pas avoir à cuisiner à chaque repas, mon secret c’est de cuisiner des graaaaandes quantités. Nous mangeons uniquement des fruits et légumes locaux (maraîcher d’Ile de France) et de saison, donc pas de liste de course, on prend uniquement ce qu’il y a, c’est chaque semaine […]