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alimentation

🥙 idées de menus végétariens d’hiver

Il y a un an, nous avions choisi comme effort de carême de nous passer totalement de viande, sauf le dimanche. Ce mode d’alimentation végétarien devait durer 40 jours … et dure finalement depuis un an ! Et nous nous en portons bien. 😊 🍗 Nous ne sommes pas totalement végétariens, puisque l’on a conservé […]

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décroissance

☀️ l’énergie et le climat, quel rapport ?

Après avoir visionné deux documentaires très différents, leur complémentarité me saute aux yeux. – « Legacy » de Yann Arthus Bertrand. Un film magnifique, qui prend aux tripes, et qui donne quelques images et chiffres clés sur l’urgence de la situation. J’en suis ressortie plus motivée que jamais pour continuer notre chemin vers la décroissance. […]

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alimentation

🍪 goûters des enfants sains et sans (trop de) déchet

Dans notre quotidien (presque) zéro déchet et locavore, voici des exemples de goûters, qui dépendent surtout de ce qu’il y a le jour même dans la cuisine ! 😀 Aucune boisson sucrée au goûter, les enfants boivent simplement un grand verre d’eau pour s’hydrater. 💧 1. Des pommes 🍎. Nous ne consommons (presque) que des […]

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réduire ses déchets

🌿 un picnic zéro déchet, c’est vraiment pas compliqué

Quel bonheur de découvrir en famille notre nouvelle région d’adoption! La Bretagne est absolument magnifique. 🌺 Ce week-end, nous sommes allés nous promener sur les bords de la Vilaine, la promenade est magnifique, et nous en avons profité pour faire un petit picnic. Toujours dans l’idée de réduire au maximum nos déchets, voici notre repas […]

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alimentation

🥚 bien choisir ses œufs

Dans notre démarche de consommer moins et mieux, nous avons considérablement réduit notre consommation de viande. (je reviendrai plus précisément sur ce sujet dans un prochain article) En gros, on mange de la viande le dimanche, car c’est jour de fête. 💒 En semaine, on mange végétarien, mais il y a parfois un bout de […]

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alimentation

🥧 une journée bien remplie … et un tarte à la clef !

Nous découvrons doucement la charmante région dans laquelle nous avons atterris. La Bretagne regorge de trésors, et l’accueil chaleureux que nous réserve les voisins et les paroissiens en fait partie ! 🤍 🍐 c’est avec enthousiasme que nous avons découvert dans le village voisin un grand espace de cueillette, les prix sont très raisonnables, et […]

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alimentation

🥦 manger sainement, ça coûte plus cher?

C’est un sujet complexe et délicat. Complexe parce que donner des chiffre précis serait périlleux et délicat parce qu’en France on ne parle pas d’argent. Je n’ai jamais trop compris pourquoi, mais culturellement, ça ne se fait pas. J’ai tout de même envie d’aborder ce sujet, que j’estime important. Il n’est pas pertinent de faire […]

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alimentation

🍞 pain maison super moelleux

Après plusieurs tests j’ai fini par m’arrêter sur cette recette que j’ai bidouillée au fil de mes recherches. C’est une recette de pain à l’huile d’olive, style ciabatta mais avec de la farine complète. Dans la cuve de la machine à pain (ou avec un robot pétrisseur, ou avec de l’huile de coude + motivation) […]

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potager

le potager de l’île de Ré (5)

6 semaines que nous sommes confinés ici … Le temps paraît long et rapide en même temps. Déjà 6 semaines ! Par ailleurs j’ai l’impression d’être là depuis une éternité. On perd un peu la notion du temps. ⏳ Côté potager, nous n’avons pas chômé ! Le travail de décailloutage a été intense, nous avons […]

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potager

le potager de l’île de Ré (3)

Quelle excitation de regarder avec les enfants chaque jour les merveilles de la nature. Aujourd’hui ça y est, on peut observer des jeunes pousses de tomate et de basilic. Joie dans les cœurs ! 🍅 On a également placé des « culs » de carottes sur des cotons mouillés. Comme les poireaux, ce sont des […]

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alimentation

🐣 nourrir un tout-petit

Pour chacun de nos 3 enfants, l’allaitement a été une aventure. Pour Petit-Lou, j’ai découvert les douleurs de la montée de lait et surtout des crevasses qui s’installent pour quelques semaines. Chaque tétée est alors un parcours du combattant pour ne pas baisser les bras. Et puis au bout de 2-3 mois, tout s’apaise, l’allaitement […]

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potager

le potager de l’île de Ré (1)

L’île de Ré (où nous sommes partis nous réfugier en ce temps de crise sanitaire) est un caillou. La terre de toute l’île est relativement fertile, mais elle est remplie de pierres et caillasse en tous genres. La première étape a été de sélectionner l’emplacement du jardin qui serait dédié au potager. Nous avons pris […]

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vie de famille

🧘🏻‍♀️ ma charge mentale, je ne l’échangerais pour rien au monde.

Notre société occidentale nous offre tout ce qu’il y a de plus confortable. Et tant que c’est pratique, ça se justifie : C’est vrai quoi: nos grands-mères lavaient les couches de leurs petits, mais nous, on les jette à la poubelle. Nos grands mères cuisinaient, mais nous les filles, on bosse, donc on consomme du […]

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alimentation

🕘 exemple de repas préparé à l’avance

Dans une famille de 5 personnes, afin de ne pas avoir à cuisiner à chaque repas, mon secret c’est de cuisiner des graaaaandes quantités. Nous mangeons uniquement des fruits et légumes locaux (maraîcher d’Ile de France) et de saison, donc pas de liste de course, on prend uniquement ce qu’il y a, c’est chaque semaine […]