du bitume à la terre
Ça y est, depuis quelques mois nous avons nos poules 🐓 ! Joie dans nos cœurs. Comme pour tout le reste, on tâtonne, on fait des erreurs, on réajuste … on apprend quoi! ☺️ Nous avions 3 poules rousses, mais peu après leur arrivée, l’une d’entre elle était au plus mal et nous avons dû […]
Voilà les changements écolos faciles qui nous ont permis de faire de réelles économies dans la cuisine: Produit vaisselle: on n’achète plus jamais de liquide vaisselle mais on utilise un bloc de savon 🧼 de Marseille, il y en a pour moins de 10 euros par an. On frotte nos éponges 🧽 (lavables les éponges […]
J’ai 33 ans et toutes mes dents ! 🥳 Nous avons dignement fêté ça à la maison avec un bon repas, des cadeaux faits avec amour par nos enfants (dessins et bricolages en tous genres 😜) et une jolie paire de tennis offerte par mon mari. 🎂 bon j’avoue, je lui avais soufflé l’idée il […]
Bon, il faut bien réaliser que si on veut un bilan carbone à zéro, il faut tout simplement être autosuffisant: 👨🌾 avoir son propre potager, cultiver à l’aide de son propre engrais issu de son compost, consommer les œufs de ses propres poules … Nous en sommes tous à des étapes différentes dans nos vies […]
Après avoir visionné deux documentaires très différents, leur complémentarité me saute aux yeux. – « Legacy » de Yann Arthus Bertrand. Un film magnifique, qui prend aux tripes, et qui donne quelques images et chiffres clés sur l’urgence de la situation. J’en suis ressortie plus motivée que jamais pour continuer notre chemin vers la décroissance. […]
Dans notre quotidien (presque) zéro déchet et locavore, voici des exemples de goûters, qui dépendent surtout de ce qu’il y a le jour même dans la cuisine ! 😀 Aucune boisson sucrée au goûter, les enfants boivent simplement un grand verre d’eau pour s’hydrater. 💧 1. Des pommes 🍎. Nous ne consommons (presque) que des […]
Le compost c’est de l’engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques. 😳 Alors pour les non-initiés: il s’agit de laisser « pourrir » des matières organiques (comme des épluchures par exemple) et tadaaaaam, ça fait de l’engrais. 🥳 Le principe est très simple, et il existe depuis les nuit des temps. Comme on […]
… « Comment ça se passe ? T’as du temps pour toi quand même ? Et les enfants, ils ne côtoient jamais d’autres enfants alors ? Mais tu ne sors jamais de chez toi ? » … 🤓 Je crois qu’à une autre période de ma vie, j’aurais moi-même posé toutes ces questions. ✅ alors […]
Quel bonheur de découvrir en famille notre nouvelle région d’adoption! La Bretagne est absolument magnifique. 🌺 Ce week-end, nous sommes allés nous promener sur les bords de la Vilaine, la promenade est magnifique, et nous en avons profité pour faire un petit picnic. Toujours dans l’idée de réduire au maximum nos déchets, voici notre repas […]
Dans notre démarche de consommer moins et mieux, nous avons considérablement réduit notre consommation de viande. (je reviendrai plus précisément sur ce sujet dans un prochain article) En gros, on mange de la viande le dimanche, car c’est jour de fête. 💒 En semaine, on mange végétarien, mais il y a parfois un bout de […]
Nous découvrons doucement la charmante région dans laquelle nous avons atterris. La Bretagne regorge de trésors, et l’accueil chaleureux que nous réserve les voisins et les paroissiens en fait partie ! 🤍 🍐 c’est avec enthousiasme que nous avons découvert dans le village voisin un grand espace de cueillette, les prix sont très raisonnables, et […]
Voici une petite idée de cuisine, clairement je ne fais pas ça tous les jours mais quand c’est un peu fête (si on reçoit des amis par exemple) alors je me motive: La pâte à tarte: (quantités pour 2 petites tartes) – 300 g de farine (j’utilise de la farine de blé semi-complète aux graines) […]
Drôle d’idée me direz-vous … je suis bien d’accord ! 🧐 Et pourtant, c’était hyper bon. Alors je partage. Je tiens à préciser que je n’ai rien inventé, une amie m’a envoyé cette recette trouvée sur internet. Dans ce gâteau, la purée de betterave remplace le beurre et le sucre. Et ça marche ! Mixer […]
C’est un sujet complexe et délicat. Complexe parce que donner des chiffre précis serait périlleux et délicat parce qu’en France on ne parle pas d’argent. Je n’ai jamais trop compris pourquoi, mais culturellement, ça ne se fait pas. J’ai tout de même envie d’aborder ce sujet, que j’estime important. Il n’est pas pertinent de faire […]
Après plusieurs tests j’ai fini par m’arrêter sur cette recette que j’ai bidouillée au fil de mes recherches. C’est une recette de pain à l’huile d’olive, style ciabatta mais avec de la farine complète. Dans la cuve de la machine à pain (ou avec un robot pétrisseur, ou avec de l’huile de coude + motivation) […]
6 semaines que nous sommes confinés ici … Le temps paraît long et rapide en même temps. Déjà 6 semaines ! Par ailleurs j’ai l’impression d’être là depuis une éternité. On perd un peu la notion du temps. ⏳ Côté potager, nous n’avons pas chômé ! Le travail de décailloutage a été intense, nous avons […]
J’ai tenté une expérience culinaire sans trop y croire. On avait des pois chiches, qui ont donc été cuits pour faire des falafels. Avec l’eau de cuissons des pois chiches, j’ai fait une mousse au chocolaaaaaat ! (Bon je n’ai rien inventé, mon ami internet m’avait soufflé l’idée…) Battre le jus de cuisson des pois […]
A cœur vaillant, rien d’impossible. Au début de notre défi zéro déchet, à chaque fois que l’on jetais quelque chose à le poubelle, on se demandait « comment va-t-on faire la prochaine fois pour consommer ce produit sans avoir à jeter quoi que ce soit à la poubelle ? » 🧐 Par exemple: petit dîner […]
Pour chacun de nos 3 enfants, l’allaitement a été une aventure. Pour Petit-Lou, j’ai découvert les douleurs de la montée de lait et surtout des crevasses qui s’installent pour quelques semaines. Chaque tétée est alors un parcours du combattant pour ne pas baisser les bras. Et puis au bout de 2-3 mois, tout s’apaise, l’allaitement […]
L’île de Ré (où nous sommes partis nous réfugier en ce temps de crise sanitaire) est un caillou. La terre de toute l’île est relativement fertile, mais elle est remplie de pierres et caillasse en tous genres. La première étape a été de sélectionner l’emplacement du jardin qui serait dédié au potager. Nous avons pris […]
Dans une famille de 5 personnes, afin de ne pas avoir à cuisiner à chaque repas, mon secret c’est de cuisiner des graaaaandes quantités. Nous mangeons uniquement des fruits et légumes locaux (maraîcher d’Ile de France) et de saison, donc pas de liste de course, on prend uniquement ce qu’il y a, c’est chaque semaine […]
du bitume à la terre 