du bitume à la terre
Loin de moi l’idée de véhiculer ici l’image édulcorée d’une famille parfaite. Nous vivons des défis et difficultés comme tout le monde, mais concentrons-nous sur le beau et le positif, alors voici nos joies toutes simples de cet automne. Petit bonheur en ce moment: aller prendre un petit déjeuner au Moulin du Boël: C’est un […]
Voilà les changements écolos faciles qui nous ont permis de faire de réelles économies dans la cuisine: Produit vaisselle: on n’achète plus jamais de liquide vaisselle mais on utilise un bloc de savon 🧼 de Marseille, il y en a pour moins de 10 euros par an. On frotte nos éponges 🧽 (lavables les éponges […]
Chez nous, la cueillette des fraises c’est une institution ! Les enfants sont devenus d’incroyables petites machines à récolter à la cueillette des Jardins d’Orgères 🌻 … bon ok une bonne partie termine directement dans l’estomac de Symsym, 2 ans, qui n’a pas bien saisi l’intérêt de les garder pour plus tard 😅. J’équeute les […]
Bon, il faut bien réaliser que si on veut un bilan carbone à zéro, il faut tout simplement être autosuffisant: 👨🌾 avoir son propre potager, cultiver à l’aide de son propre engrais issu de son compost, consommer les œufs de ses propres poules … Nous en sommes tous à des étapes différentes dans nos vies […]
Lors d’une soirée très sympa avec des amis (chut, ne dites rien à Macron), nous devisions gaiment autour d’une bonne bouteille de rosé. 🍷 Le sujet en est venu à l’écologie 🌎 puisque nous sommes sur le point d’acheter une vieille maison toute cassée et de la rénover. Se posent alors mille questions (maison passive, […]
Il y a un an, nous avions choisi comme effort de carême de nous passer totalement de viande, sauf le dimanche. Ce mode d’alimentation végétarien devait durer 40 jours … et dure finalement depuis un an ! Et nous nous en portons bien. 😊 🍗 Nous ne sommes pas totalement végétariens, puisque l’on a conservé […]
Après avoir visionné deux documentaires très différents, leur complémentarité me saute aux yeux. – « Legacy » de Yann Arthus Bertrand. Un film magnifique, qui prend aux tripes, et qui donne quelques images et chiffres clés sur l’urgence de la situation. J’en suis ressortie plus motivée que jamais pour continuer notre chemin vers la décroissance. […]
Dans notre quotidien (presque) zéro déchet et locavore, voici des exemples de goûters, qui dépendent surtout de ce qu’il y a le jour même dans la cuisine ! 😀 Aucune boisson sucrée au goûter, les enfants boivent simplement un grand verre d’eau pour s’hydrater. 💧 1. Des pommes 🍎. Nous ne consommons (presque) que des […]
Quel bonheur de découvrir en famille notre nouvelle région d’adoption! La Bretagne est absolument magnifique. 🌺 Ce week-end, nous sommes allés nous promener sur les bords de la Vilaine, la promenade est magnifique, et nous en avons profité pour faire un petit picnic. Toujours dans l’idée de réduire au maximum nos déchets, voici notre repas […]
Dans notre démarche de consommer moins et mieux, nous avons considérablement réduit notre consommation de viande. (je reviendrai plus précisément sur ce sujet dans un prochain article) En gros, on mange de la viande le dimanche, car c’est jour de fête. 💒 En semaine, on mange végétarien, mais il y a parfois un bout de […]
Nous découvrons doucement la charmante région dans laquelle nous avons atterris. La Bretagne regorge de trésors, et l’accueil chaleureux que nous réserve les voisins et les paroissiens en fait partie ! 🤍 🍐 c’est avec enthousiasme que nous avons découvert dans le village voisin un grand espace de cueillette, les prix sont très raisonnables, et […]
Voici une petite idée de cuisine, clairement je ne fais pas ça tous les jours mais quand c’est un peu fête (si on reçoit des amis par exemple) alors je me motive: La pâte à tarte: (quantités pour 2 petites tartes) – 300 g de farine (j’utilise de la farine de blé semi-complète aux graines) […]
C’est un sujet complexe et délicat. Complexe parce que donner des chiffre précis serait périlleux et délicat parce qu’en France on ne parle pas d’argent. Je n’ai jamais trop compris pourquoi, mais culturellement, ça ne se fait pas. J’ai tout de même envie d’aborder ce sujet, que j’estime important. Il n’est pas pertinent de faire […]
Après plusieurs tests j’ai fini par m’arrêter sur cette recette que j’ai bidouillée au fil de mes recherches. C’est une recette de pain à l’huile d’olive, style ciabatta mais avec de la farine complète. Dans la cuve de la machine à pain (ou avec un robot pétrisseur, ou avec de l’huile de coude + motivation) […]
A cœur vaillant, rien d’impossible. Au début de notre défi zéro déchet, à chaque fois que l’on jetais quelque chose à le poubelle, on se demandait « comment va-t-on faire la prochaine fois pour consommer ce produit sans avoir à jeter quoi que ce soit à la poubelle ? » 🧐 Par exemple: petit dîner […]
Une épicerie vrac n’est PAS un magasin bio. Ce n’est pas la même chose: Un magasin bio est une boutique dans laquelle on trouve uniquement des produits certifiés AB (Agriculture Biologique). La majorité des produits est emballée et il y a aussi quelques produits vendus en vrac. (pâtes, fruits secs, riz, céréales etc) Comme tout […]
Pour chacun de nos 3 enfants, l’allaitement a été une aventure. Pour Petit-Lou, j’ai découvert les douleurs de la montée de lait et surtout des crevasses qui s’installent pour quelques semaines. Chaque tétée est alors un parcours du combattant pour ne pas baisser les bras. Et puis au bout de 2-3 mois, tout s’apaise, l’allaitement […]
L’île de Ré (où nous sommes partis nous réfugier en ce temps de crise sanitaire) est un caillou. La terre de toute l’île est relativement fertile, mais elle est remplie de pierres et caillasse en tous genres. La première étape a été de sélectionner l’emplacement du jardin qui serait dédié au potager. Nous avons pris […]
Ce soir au menu: Petite entrée toute simple, une poignée de noix de cajou une purée de potiron à l’huile de noix et au sel fou (de l’ile de Ré bien sûr) du riz complet un yaourt maison Tout était déjà fait à l’avance: le riz, j’en fais cuire toujours en grande quantité donc il […]
Dans une famille de 5 personnes, afin de ne pas avoir à cuisiner à chaque repas, mon secret c’est de cuisiner des graaaaandes quantités. Nous mangeons uniquement des fruits et légumes locaux (maraîcher d’Ile de France) et de saison, donc pas de liste de course, on prend uniquement ce qu’il y a, c’est chaque semaine […]
du bitume à la terre 